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Dark Moon

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Dark Moon
커피태그 #다크로스팅 #우유와찰떡 #부드러운 #긴여운
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다크문 블렌드

커피이야기

고품질의 커피생두에 맞춰 재해석된 클래식한 다크로스팅 블렌드커피 입니다. 과한 쓴맛은 지양하고 진하고 깊은 향미가 특징입니다. 볶은 견과류와 다크초콜릿의 카카오향, 토피캔디의 이색적인 단향이 한 호흡에서 인상깊은 조화로움을 보여주며, 절제된 신맛과 복합적인 단맛은 자칫 단조로울수 있는 다크로스팅에 활력을 불어넣어 줍니다.
늘 함께하는 데일리커피로도, 달콤한 디저트와 함께하는 티타임에도 잘 어울리는 블렌드커피로 추천드립니다.



추천 레시피

에스프레소 Espresso
Faema E61 Legend, Mahlkonig K30 Twin
E61 IMS Shower Screen, VST Filter Baskets 20g
Espresso Brew Ratio 1 : 2
커피 19.5±0.5 grams
온도 92.5±0.5 ºC
시간 24±1 sec
압력 8 bar
추출 40±1 grams
추천 디게싱 7 일


컵노트

볶은 아몬드, 캐슈넛, 토피캔디, 카카오
단맛 & 신맛 초콜릿, 쌀엿, 핵과류
질감 & 밸런스 크리미, 절제된 신맛, 긴 후미

블렌드 정보

인도 워시드
콜롬비아 워시드
과테말라 워시드

로스팅 정보

로스팅 기계 Probat L5, LPG
로스팅 레벨 다크
로스팅 시간 10분
로스팅 프로파일 깔끔하게 달고 크리미한 다크로스팅 커피

로스팅/제품생산 안내

로스팅 제품생산 결제완료→로스팅→제품검수 (커핑)→포장→배송 (배송기간:2-5일)
콜드브루 350/750ML 결제기준 1-5일 이내 제조 제품 퀵배송/픽업가능 (품질유지기한 30일)
대량구매/선물포장/콜드브루 픽업 전화문의 (매장/053-249-6685, 로스팅실/010-9115-1742), 카카오채널 문의가능

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배송비 무료 (커피원두 카테고리 제품/묶음배송가), 그 외 제품 4만원 이상 구매시 무료 / 제주, 도서지역 추가 3,000원 또는 추가요금 발생
콜드브루커피 제품 매장 픽업예약 및 퀵배송(착불) 전용제품, 무료배송에 포함되지 않습니다.
대구지역 퀵배송 6,000원 착불 : 지역 거리에 따른 차등요금 발생 (선불요금제는 전화문의)
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교환 및 반품이 불가능 분쇄 요청하신 커피원두 제품,

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